Berberitzen (Zereshk) rot naturbelassen kaufen:
Getrocknete Berberitzen sind kleine Früchte von dunkelroter Farbe. Sie sind süß-säuerliche Beeren, die aus der Familie der Preiselbeeren stammen. Sie haben einen scharfen Geschmack und eine leuchtende Farbe, die viele Gerichte akzentuieren und ihnen ein wunderbares Aussehen verleihen.
Getrocknete Berberitzen haben auch einen köstlich säuerlichen Geschmack, der sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten passt. Sie werden vor allem in Reisgerichten, Eintöpfen oder Aufläufen verwendet.
Diese Produkte können in vielen kulinarischen Anwendungen verwendet werden: bei der Herstellung von Schokolade, Desserts, Eiscreme, Geflügel, Salaten, gebratenem Gemüse und Suppen. Traditionell wurden sie wegen ihres hohen Pektingehalts sehr geschätzt und bei der Herstellung von Marmelade und Gelee häufig verwendet. Ihre leuchtend rote Farbe verleiht den Gerichten Farbe und Fülle.
Die Verwendung von ein paar Löffeln getrockneter Berberitzen kann dazu beitragen, die Süße von Rezepten abzumildern, die zu süß sind oder einen Geschmack haben, der das Gericht überwältigt.
Diese natürlich getrockneten Berberitzen enthalten keine Pestizide und keinerlei Zusatzstoffe, und es gibt keinen falschen Weg, um diese gesunde Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung zu genießen.
