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Trockenfrüchte

Afghanistan bzw Zentralasien verfügt über ein großes Angebot an hochwertigen, organischen und sehr gefragten Trockenfrüchten. Die Auswahl an afghanischen und zentralasiatischen Trockenfrüchten umfasst Früchte wie Rosinen, Aprikosen, Feigen, Pflaumen, Datteln und Maulbeeren. Auf dem Land ist das Trocknen von Früchten ein Familienunternehmen, welches seit Jahren von einer Generation zur anderen weitergegeben wird. Die Menschen trocknen ihre Früchte auf ganz natürliche Weise entweder in der Sonne oder, wie es bei bestimmten Traubensorten der Fall ist, in einzigartigen "Rosinenräumen". Afghanistan gilt als einer der wichtigsten Produzenten und Lieferanten von verschiedenen Trockenfrüchten in der Welt und exportiert seine Trockenfruchtprodukte in alle Länder der Welt.
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Rote Rosinen Premium aus Ghazni
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Getrocknete Jujube Anab rote Datteln
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Getrocknete Feigen aus Afghanistan
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Fruchtige Goji Beeren aus Griechenland
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Entdecke die besten Trockenfrüchte Zentralasiens

Trockenfrüchte kaufen in der besten Qualität

Trockenfrüchte sind überall auf der Welt ein beliebter Snack, und Afghanistan bildet da keine Ausnahme. Das Land ist die Heimat einer Vielzahl von Trockenfrüchten, darunter Rosinen, Aprikosen, Feigen, Pflaumen, Mehlbeeren und Maulbeeren. Afghanische Rosinen werden besonders wegen ihrer Süße und Prallheit geschätzt. Auch die in Afghanistan angebauten Aprikosen sind unglaublich saftig und haben einen feinen Geschmack. Es gibt unzählige Formen wie natürlich getrocknete Feigen, Wildfeigen oder sonnengereifte Feigen. Auch sind verschiedene Maulbeersorten in Afghanistan beheimatet. Weiße Maulbeeren sind sehr süß und geben jedem Gericht eine honigartige Note, hingegen sind schwarze Maulbeeren vollmundig und erdig.

Eine Vielzahl unsere Früchte werden im sonnigen Klima des Hindukuschgebirges angebaut und anschließend in der Sonne getrocknet. Durch das Trocknen der Früchte wird ihr Zuckergehalt konzentriert, was sie zu einem süßen Genuss macht. Getrocknete Früchte sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Afghanische Trockenfrüchte werden oft zum Backen verwendet oder in Müsli und Joghurt gemischt. Sie sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung für jede Ernährung. Auch werden diese Früchte in Gourmetkreisen sehr oft verspeist, aufgrund Ihren hohen Qualitätstandards.

Die Geschichte der Trockenfrucht

Trockenfrüchte haben eine lange und faszinierende Geschichte, die sich über viele Jahrhunderte erstreckt. Ursprünglich aus dem alten Nahen Osten stammend, wurden diese köstlichen Leckerbissen zuerst im Irak entwickelt und waren bald in der ganzen Region beliebt, da sie für ihre reiche Süße und ihren intensiven Geschmack geschätzt wurden. Im Laufe der Zeit verbreiteten sich die Trockenfrüchte auch in anderen Teilen der Welt, darunter im Iran, in Syrien und im Südwesten der Türkei.

Heute werden Trockenfrüchte auf der ganzen Welt genossen, aber sie haben noch immer viel von ihrem ursprünglichen Reiz behalten. Dank ihres befriedigenden Geschmacks und ihrer vielfältigen ernährungsphysiologischen Vorteile sind Trockenfrüchte sowohl bei Gelegenheitssnackern als auch bei echten Feinschmeckern beliebt. Ob sie nun direkt aus der Tüte gegessen oder in Kuchen und Torten verarbeitet werden, diese nährstoffreichen Häppchen bieten eine unwiderstehliche Kombination aus Geschmack und Nährwert. Wenn Sie also auf der Suche nach einem kleinen Stück Geschichte auf Ihrem Teller sind, solltest du noch heute Trockenfrüchte probieren - Du wirst es nicht bereuen!

Kandierte oder gezuckerte Trockenfrüchte

Das Kandieren ist eine bewährte Methode, um Früchte und andere Lebensmittel zu konservieren, indem man ihnen den Feuchtigkeitsgehalt entzieht. Im Gegensatz zum Trocknen in der Sonne, bei dem die Lebensmittel im Grunde genommen vollständig "austrocknen", werden sie beim Kandieren mit einer Zuckerlösung überzogen. Dieser Prozess hilft nicht nur, Nährstoffe einzuschließen und Geschmack und Aroma zu erhalten, sondern verhindert auch, dass sich Bakterien und Schimmel auf den Früchten bilden. Um eine Frucht zu kandieren, muss sie in mundgerechte Stücke geschnitten oder gehackt werden und dann mehrmals in einem süßen Sirup aus Zucker und Wasser gebadet werden. Nach diesem ersten Schritt muss die Frucht mehrmals austrocknen, bevor sie erneut mit Sirup überzogen werden kann.

Angesichts der vielen Vorteile ist es kein Wunder, dass das Kandieren schon seit Jahrhunderten zur Konservierung empfindlicher oder verderblicher Lebensmittel verwendet wird. Ganz gleich, ob du deinem Lieblingsdessert einen einzigartigen Geschmack verleihen oder einfach das ganze Jahr über die Vorteile von eingemachten Früchten genießen möchtest, das Kandieren ist eine hervorragende Technik, die jeder Hausmann in seinem Arsenal haben sollte. Warum probierst du es also nicht einfach mal aus? Dein Gaumen wird es dir danken!

Die Mischung machts

Was gibt es Besseres, als den Alltag ein wenig aufregender zu gestalten, indem du dich den Genüssen ferner Länder hingibst? In unserem Online-Shop bieten wir dir eine große Auswahl an Trockenfrüchten, Gewürzen und Nüssen, mit denen du genau das tun kannst. Ganz gleich, ob du deinen Sonntagsbraten würzen oder deinem Dessert eine besondere Note verleihen willst, wir haben, was du brauchst. Und für diejenigen, die sich nach einem kleinen Abenteuer sehnen, sind unsere Hausgewürze- und Gewürzmischungen genau das Richtige. Warum also warten? Bestelle noch heute und wir liefern dir deine ausgewählten Produkte. Und ab einem Bestellwert von 50 Euro übernehmen wir sogar die Versandkosten. Worauf wartest du also noch? Entdecke die Welt noch heute bequem von deiner Küche aus!