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Lebensmittel zum Kochen & Backen

Seit Tausenden von Jahren wird die afghanische Küche von den umliegenden Kulturen beeinflusst - hauptsächlich von der persischen und indischen. Da Afghanistan an einem kulinarischen Kreuzungspunkt liegt, stützt sich seine Küche auf viele Gewürze. Während afghanische Gerichte viele Gemeinsamkeiten mit bekannten Gerichten aus dem Nahen Osten haben, spiegelt der großzügige Gebrauch von Gewürzen wie Kardamom, Safran, Koriander, Garam Masala den Einfluss des benachbarten Pakistans wieder.
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Kashk Joghurt Masse Molke
ab 2,95 €
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Rohrzucker (Gur) aus Afghanistan
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Premium Kardamom aus Indien
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330 g
Reines Rosenwasser (Golab)
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430 g
Granatapfelsirup (Rob Anar)
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1.0 kg
100% feinstes Sesammus (Tahin) aus Ägypten
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Sumach (Ghora-e-Angoor)
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Mamas Hähnchengewürz
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Mamas Fischgewürz
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Kurkuma (Sarchoba)
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Getrocknete Limetten (Limoo Amani)
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Rote Rosinen Palawi zum Kochen
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Pistazien geschält aus Afghanistan
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280 g
Schichtsahne Creme Kaymak Khameh
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Ghormeh Sabzi Kräutermischung
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Getrocknete Minze Nana Khoshk
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Getrockneter Dill (Schwid)
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500 g
Suppennudeln (Ash Reshteh)
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Basilikumsamen (Tokhme Raihan)
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Chiasamen (Tokhme Sharbati)
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Kichererbsen halbiert (Dal Nakhut)
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Koriandersamen aus Indien
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Grüne Mungbohnen (Mosh) aus Indien
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Mandelstifte aus Kalifornien
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Roter Pfeffer (Felfel)
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Ganze Pfefferkörner schwarz
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Bärenklau gemahlen (Golpar)
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Gemahlener Ingwer (Podare Zanjebil)
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Besenkraut Sophienrauke (Khak-e-shir)
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Piri Piri scharfe Chilischoten ganz
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Thymianpulver (Avishan)
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Premium Pistazien geschält
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Unsere Gewürze machen dein Gericht zu einem Highlight

Die besten Gewürze zum Kochen und Backen

Hast du dich jemals gefragt, warum bestimmte Gerichte einfach besser schmecken, wenn sie mit Gewürzen zubereitet werden? Das ist keine Einbildung, sondern es gibt echte Vorteile, wenn du dein Essen mit Gewürzen verfeinerst. Sie machen Gerichte nicht nur schmackhafter, sondern können auch deine Gesundheit auf vielfältige Weise verbessern. In diesem Blogbeitrag stellen wir dir einige der beliebtesten Gewürze vor und erklären dir, welche Vorteile sie haben. Wenn du also das nächste Mal in der Küche stehst, scheue dich nicht, mit neuen Gewürzen zu experimentieren!

Premium Gewürze online kaufen: Egal ob im Ganzen, Gemahlen oder als Mischung

Mit unserer großen Auswahl an Gewürzen findest du garantiert die perfekte Zutat für dein nächstes Gericht. Du kannst ganze Kardamomschoten bekommen, aber auch gemahlene bzw gemischte - das ist ganz nach deinem Geschmack! Wir bieten auch natürliche Kräuter wie Ingwer oder Safran an, der nicht nur in der asiatischen Küche verwendet wird, sondern auch mit anderen Zutaten in Rezepten wie Suppen und Soßen hervorragend schmeckt. Und vergiss nicht die Gourmetsalze & Gewürze aus aller Welt: Mit ihren einzigartigen Geschmackskombinationen schmeckt alles besser als zuvor. Unsere natürlichen Aromen stehen im Mittelpunkt, wenn es um köstliche Essensideen geht.

Qualität steht bei uns an aller erster Stelle: Natürliche und hochwerte Gewürze aus aller Welt

Die Kischmisch Gewürze sind natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Sie enthalten keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Du kannst also sicher sein, dass dein Gericht mit unseren Gewürzen genauso gut schmeckt! Wir bieten nur hochwertige Waren an und arbeiten daher ausschließlich mit Herstellern zusammen, die genau wie wir auf Qualität achten.

Ganze Gewürze kaufen

Um deinem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen, probiere es mit ganzen Gewürzen. Kischmisch bietet dir eine reichhaltige Auswahl und wir führen in unserem Sortiment weltweite Geschmacksrichtungen von klassisch bis exotisch - genau das, was du für jeden Anlass brauchst! Mit ihrem langanhaltenden Geschmackserlebnis, das nur durch das Zerkleinern in winzige Stücke erreicht wird, damit sie all die ätherischen Öle freisetzen können, die den Geschmack intensiver zur Geltung bringen, als alles andere es jemals tun würde, wird niemand bei nur einem Bissen aufhören können, wenn er diese leckeren Leckerbissen auf seinem Gericht vorfindet.

Mamas Gewürzmischungen

Mamas Gewürzmischungen sind bereits perfekt aufeinander abgestimmte Mischungen aus verschiedenen Gewürzen. Oft ist es gerade für Anfänger nicht einfach, eine passende Mischung zu kreieren - aber bei Mama Kischmisch findest du garantiert, was du suchst oder lecker findest! Ihre zahlreichen Gewürzmischungen bieten viele Möglichkeiten: Probiere unser Basmati Gewürz, damit dein Reis noch besser schmeckt oder ihr abgestimmtes Fisch- oder Hähnchengewürz. Auf jeden Fall haben wir hier alles im Angebot. Und das alles ohne Zusätze wie Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel usw., nur der natürliche Geschmack bleibt übrig - und auch die Qualität wird erstklassig sein, denn wir stehen auf Reinheit.

Vorteile von Zimt
Dieses Gewürz wird aus der inneren Rinde eines Baumes namens Cinnamomum verum gewonnen. Es wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und soll eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Zimt senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel und verbessert die Insulinempfindlichkeit, was ihn zu einem nützlichen Gewürz für Menschen mit Diabetes macht. Außerdem wirkt er nachweislich entzündungshemmend, bekämpft bakterielle Infektionen und fördert die kognitiven Funktionen. Füge Zimt zu deinen morgendlichen Haferflocken oder deinem Kaffee hinzu, um deine Gesundheit zu stärken.

Kurkuma
Kurkuma ist ein hellgelbes Gewürz, das aus der Wurzel der Curcuma longa Pflanze gewonnen wird. Es ist in der indischen und südostasiatischen Küche beliebt und wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, ist ein starker entzündungshemmender Wirkstoff, der Schmerzen und Schwellungen lindern kann. Außerdem verbessert Kurkuma nachweislich die Gehirnfunktion, bekämpft Depressionen und verringert das Krebsrisiko. Wenn du Kurkuma zu Currys, gebratenem Gemüse oder Reisgerichten gibst, erhältst du einen Geschmacks- und Gesundheitsschub.

Ingwer
Ingwer ist eine Wurzel, die von der Pflanze Zingiber officinale stammt. Sie wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und soll eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Es ist erwiesen, dass Ingwer den Blutzuckerspiegel senkt und die Herzgesundheit verbessert. Außerdem ist er ein wirksames entzündungshemmendes Mittel, das Schmerzen und Schwellungen lindern kann. Außerdem lindert Ingwer nachweislich Übelkeit und Erbrechen, was ihn zu einem hilfreichen Gewürz für Menschen macht, die unter Reisekrankheit oder morgendlicher Übelkeit leiden. Wenn du Ingwer in Pfannengerichte, Suppen oder Smoothies gibst, erhältst du einen Geschmacks- und Gesundheitsschub.

Wie du siehst, gibt es viele Vorteile, wenn du dein Essen mit Gewürzen verfeinerst. Sie machen Gerichte nicht nur schmackhafter, sondern können auch deine Gesundheit auf vielfältige Weise verbessern. Wenn du also das nächste Mal in der Küche stehst, scheue dich nicht, mit neuen Gewürzen zu experimentieren! Vielleicht findest du ja deine neue Lieblingsgeschmackskombination.