Getrocknete Kaki in Scheiben – honigsüß, weich & naturbelassen
Unsere getrockneten Kaki-Scheiben sind eine Winterdelikatesse, wie man sie in Persien und der Türkei liebt: reife Kaki-Früchte, in Scheiben geschnitten und schonend getrocknet, bis sie weich, zäh und honigsüß sind – ohne Zuckerzusatz, ohne Schwefel, ohne Zusätze. Eine Frucht, die getrocknet noch intensiver schmeckt als frisch.
Karamell, Honig und ein Hauch Aprikose
Durch das Trocknen konzentriert sich die natürliche Süße der Kaki zu einem tiefen, karamellig-honigartigen Geschmack mit feinen Noten von Aprikose und Dattel. Die Konsistenz ist weich und angenehm zäh – ähnlich wie unsere getrockneten Feigen, nur noch milder und ohne Kerne. Ein Naturkonfekt, das ganz ohne Zucker auskommt.
Khormalu – die Winterfrucht des Orients
In Persien heißt die Kaki Khormalu, in der Türkei Cennet Hurması („Paradiesdattel") – und sie gehört dort fest zum Winter: frisch vom Baum, als Dessert, zum Tee. Getrocknet macht sie diese Tradition das ganze Jahr genießbar. Für alle, die den Geschmack von zuhause kennen – und alle, die ihn entdecken möchten.
Zum Tee, auf der Käseplatte oder pur
Ob als süßer Snack zum Grüntee mit Safran, klassisch mit Walnüssen kombiniert, im Müsli, auf der Käseplatte oder als natürliche Süße beim Backen – getrocknete Kaki ist vielseitiger, als man denkt. Mehr naturbelassene Früchte findest du bei unseren Trockenfrüchten.
Premium-Qualität aus der Kischmisch-Nussmanufaktur
Jede Charge unserer Kaki-Scheiben prüfen wir persönlich in unserer Nussmanufaktur in Königswinter auf Reife, Saftigkeit und einwandfreie Qualität. Eine seltene Trockenfrucht, die sich klar von gezuckerter Supermarktware abhebt.
