Kischmisch / Nussmix

Kischmix Gebrannt: Mandeln, Cashews, Pekannüsse & Haselnüsse karamellisiert

Name: Kischmix Gebrannt: Mandeln, Cashews, Pekannüsse & Haselnüsse karamellisiert
Brand: Kischmisch
SKU: KGN001
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (11 reviews)

4 gebrannte Nüsse in einer Packung

Frisch in eigener Manufaktur karamellisiert

Mit feiner Vanille

Weihnachtsmarkt-Genuss für zuhause

19,95 €

39,90 € / kg

Inhalt

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Kischmix Gebrannt – vier gebrannte Nüsse, ein Weihnachtsmarkt-Gefühl

Unser Kischmix Gebrannt vereint unsere vier beliebtesten gebrannten Nüsse in einer Packung: Mandeln, Cashews, Pekannüsse und Haselnüsse – jede einzeln in goldenem Karamell gebrannt und mit feiner Vanille verfeinert. Knusprig, süß, nussig und abwechslungsreich: das Beste vom Weihnachtsmarkt, frisch aus unserer Manufaktur.

Vier Nüsse, vier Charaktere

Jede Nuss bringt ihren eigenen Charakter mit: die knackige gebrannte Mandel als Klassiker, die buttrig-weiche gebrannte Cashew, die edel-zarte gebrannte Pekannuss und die röstig-aromatische gebrannte Haselnuss. Zusammen ergeben sie eine Mischung, bei der jeder Griff anders schmeckt.

In unserer Manufaktur frisch gebrannt

Wir brennen alle vier Sorten selbst in unserer Nussmanufaktur in Königswinter – in kleinen Chargen, von Hand im Kessel karamellisiert, mit Zucker und Vanille, ohne Zusatzstoffe. Keine industrielle Massenware, sondern frisches Handwerk mit dem echten, leicht knisternden Karamell-Crunch.

Perfekt zum Verschenken, Naschen & Teilen

Ob auf dem Adventsteller, zum Tee oder Glühwein, als Mitbringsel, in der Weihnachtsbox oder einfach zum Fernsehabend – ein gebrannter Nussmix ist immer ein Treffer. Mehr Mischungen findest du bei unseren Kischmix Snackmixen.

Premium-Qualität aus der Kischmisch-Nussmanufaktur

Jede Charge unseres Kischmix Gebrannt stellen wir persönlich her und prüfen sie in Königswinter auf gleichmäßige Karamellisierung, Knusprigkeit und Frische. Ein Premium-Snackmix, der sich klar von gewöhnlicher Jahrmarktware abhebt.

📊 Zutaten & Nährwerte Gebrannter Nussmix

Zutaten: Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse, Haselnüsse, Zucker, Bourbon-Vanille, Zimt

Allergene & Spuren: Enthält Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse und Haselnüsse (Schalenfrüchte). Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Soja und Milch enthalten.

Hinweis: Vegan – karamellisiert mit Zucker, ohne Honig, ohne Butter, ohne tierische Zutaten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 2.180 kJ / 522 kcal
Fett: 33 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Kohlenhydrate: 42 g
– davon Zucker: 36 g
Ballaststoffe: 6 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,03 g

🌍 Herkunft Gebrannter Nussmix

Unser Kischmix Gebrannt vereint vier Nüsse aus vier Anbauregionen – gebrannt und verfeinert werden sie alle bei uns in der Nussmanufaktur in Königswinter.

Die vier Nüsse:
Mandeln aus Spanien / USA: Knackig und aromatisch, der Klassiker unter den gebrannten Nüssen
Cashewkerne aus Vietnam: Buttrig-weich, nehmen das Karamell besonders gut an
Pekannüsse aus USA: Zart, edel, mit feiner Süße
Haselnüsse aus Türkei: Röstig-aromatisch, der Weihnachtsklassiker

In unserer Manufaktur wird jede Sorte einzeln im Kessel karamellisiert – denn jede Nuss braucht ihre eigene Zeit, bis das Karamell perfekt ist. Erst danach werden sie zum Mix zusammengeführt. Jede Charge prüfen wir persönlich auf gleichmäßige Karamellisierung, Knusprigkeit und Aroma.

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026

🫙 Lagerung Gebrannte Nüsse

Gebrannte Nüsse bleiben am längsten knusprig, wenn du sie trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagerst – Feuchtigkeit ist ihr größter Feind, weil sie das Karamell klebrig werden lässt. Nach dem Öffnen am besten in ein luftdichtes Glas oder eine Dose umfüllen.

Empfehlung:
Luftdicht verschlossen, trocken und dunkel: mehrere Wochen knusprig
Nicht im Kühlschrank lagern – die Feuchtigkeit dort lässt das Karamell weich werden

Warum werden gebrannte Nüsse manchmal klebrig?
Karamell zieht Feuchtigkeit aus der Luft. An feuchten Tagen oder in offener Verpackung kann die Zuckerschicht leicht klebrig werden – ein natürliches Verhalten von Karamell, kein Qualitätsmangel. Der Geschmack bleibt vollständig erhalten.

Tipp: Weich gewordene Nüsse kurz bei 100 °C im Backofen erwärmen und auf Backpapier auskühlen lassen – dann sind sie wieder knusprig.

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026

❓ Welche Nüsse sind im Kischmix Gebrannt und in welchem Verhältnis?

Der Kischmix Gebrannt besteht aus vier karamellisierten Nüssen – Mandeln, Cashewkernen, Pekannüssen und Haselnüssen – in ausgewogenem Verhältnis, sodass keine Sorte dominiert. Jede Nuss wird einzeln gebrannt und erst danach gemischt.

Die vier Sorten:
Mandeln: Der Klassiker – knackig, aromatisch, mit kräftigem Biss
Cashewkerne: Buttrig-weich, mild, nehmen das Karamell besonders gut an
Pekannüsse: Zart und edel, mit feiner, leicht süßlicher Note
Haselnüsse: Röstig-aromatisch, der Weihnachtsklassiker

Warum einzeln gebrannt?
Jede Nuss hat eine andere Größe, einen anderen Fettgehalt und eine andere Röstzeit. Würde man alle zusammen in den Kessel geben, wären die Mandeln noch roh, während die Pekannüsse schon zu dunkel sind. Deshalb karamellisieren wir jede Sorte für sich – und mischen erst zum Schluss.

Alle vier gibt es bei uns auch einzeln: Mandeln, Cashews, Pekannüsse und Haselnüsse – falls du deinen Favoriten im Mix entdeckst.

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026

❓ Wie schmeckt der Kischmix Gebrannt?

Der Kischmix Gebrannt schmeckt süß-karamellig und knusprig mit warmer Vanillenote – und dank der vier verschiedenen Nüsse bei jedem Griff ein bisschen anders: mal knackig-mandelig, mal buttrig-cashew, mal zart-pekan, mal röstig-haselnuss. Abwechslung ist hier das Prinzip.

Das Geschmacksprofil:
Karamellig: Goldbraun gebrannter Zucker mit leichter Röstnote
Vanille: Warm und weich – nimmt dem Karamell die Schärfe
Nussig-vielfältig: Vier Nüsse, vier Aromen in einer Handvoll

Die Konsistenz:
Außen die knusprige, leicht raue Karamellschicht, innen die jeweilige Nuss – knackig (Mandel, Haselnuss) oder zart (Cashew, Pekan). Genau das leicht knisternde Mundgefühl frisch gebrannter Nüsse.

Für wen geeignet:
Alle, die gebrannte Nüsse lieben und sich nicht für eine Sorte entscheiden möchten – und alle, die ein Geschenk suchen, das garantiert ankommt.

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026

❓ Wie werden die Nüsse gebrannt – und ist der Mix vegan?

Alle vier Nüsse werden in unserer Nussmanufaktur in Königswinter von Hand im Kessel mit Zucker und Vanille karamellisiert – ohne Honig, Butter oder andere tierische Zutaten. Der Kischmix Gebrannt ist damit vegan.

Der Ablauf:
Zucker und Wasser im Kessel erhitzen, Nüsse dazugeben
Unter ständigem Rühren brennen, bis der Zucker goldbraun karamellisiert und jede Nuss umhüllt ist
Vanille hinzufügen und mit dem heißen Karamell verbinden
Auf Backpapier ausgebreitet auskühlen lassen – so wird das Karamell knusprig
Jede Sorte einzeln, dann mischen und prüfen

Der Vorteil:
Frisch gebrannt in kleinen Chargen bedeutet echten Karamell-Crunch – nicht die oft weiche, monatealte Industrieware.

Bitte beachten:
Der Mix enthält vier Schalenfrüchte (Mandeln, Cashews, Pekannüsse, Haselnüsse) – die vollständige Allergenliste findest du im Abschnitt „Zutaten".

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026