NEUE ERNTE - Pinienkerne aus Afghanistan in Gourmet Bio Qualität

Diese Pinienkerne in Schale, aus Afghanistan (Chilgoza oder Jalghoza), sind eine wahre Kostbarkeit! Sie wachsen auf einzigartigen Pinienbäumen, die in den östlichen und südöstlichen Wäldern Afghanistans zu finden sind. Es gibt mehr als dreißig verschiedene Arten von Pinienkernen, aber nur drei Arten sind zum Verzehr geeignet. Die Nüsse selbst sind köstlich und eignen sich hervorragend als Snack. Um eine längere Haltbarkeit zu erreichen, sollte man daran denken, die Pinienkerne mit ihrer harten Schale zu lagern. Probiere es jetzt aus! 

Die aufwendige Ernte der Pinienkerne

Pinienkerne sind eigentlich keine Nüsse, sondern Samen - genau wie Sonnenblumen und Kürbisse. Die Zapfen der Pinienbäume werden nach der Ernte in einem aufwendigen Prozess von Hand entnommen, sodass die leckeren Samen freigesetzt werden, die dann geröstet werden. Durch die Lagerung in der Schale bleiben die Pinienkerne frisch und lange haltbar.