Jetzt kaufen: Premium Schwarzkümmelöl aus ägyptischen Samen

Unser Premium Schwarzkümmelöl wird aus den Samen der Schwarzkümmelpflanze (Nigella sativa) naturrein in Lebensmittelqualität kalt gepresst. Dieses hochwertige Öl überzeugt mit einem intensiv pfeffrigen Geschmack und ist besonders in der orientalischen Küche beliebt. Auch pur genossen kann dieses vielseitige Öl Ihren Körper von innen verwöhnen.

Geschichte des Schwarzkümmels

Schwarzkümmel, auch bekannt als "Brotwurz", war schon zur Zeit der Pharaonen in Ägypten verbreitet und wurde zu verschiedensten Zwecken verwendet. Ein kleines Fläschchen Schwarzkümmelöl wurde sogar als Grabbeigabe bei Pharao Tutanchamun gefunden. Seit einigen Jahren erhält diese erstaunliche Pflanze auch bei uns wieder mehr Aufmerksamkeit.

Wirkung von Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl ist reich an essenzieller, zweifach ungesättigter Linolsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen kann. Diese positiven Effekte stellen sich bei einer täglichen Aufnahme von 10 g Linolsäure ein. Neben Linolsäure enthält das Öl auch einen hohen Anteil an ätherischen Ölen wie Thymochinon sowie Bitter- und Gerbstoffe, die für den intensiven, typischen Eigengeschmack sorgen. Schwarzkümmelöl ist nicht zuletzt deswegen in der Naturheilkunde sehr beliebt.

Unterschied zwischen gefiltertem & ungefiltertem Schwarzkümmelöl

Ungefiltertes Schwarzkümmelöl wird direkt nach der Kaltpressung in Flaschen abgefüllt und enthält noch alle Schwebstoffe, was ihm eine schwarze Färbung und einen bitter-kräftigeren Geschmack verleiht. Vor Gebrauch sollte das ungefilterte Öl geschüttelt werden, um die Schwebstoffe gleichmäßig zu verteilen. Gefiltertes Öl wird durch langsames Absetzen der Schwebstoffe und anschließendes Abschütten auf natürliche Weise gefiltert. Beide Varianten haben ihre Liebhaber – probieren Sie aus, welche Ihnen besser gefällt.

Herstellungsweise – Vom Anbau bis zum fertigen Öl

Unser Schwarzkümmelöl wird aus 100% purem Samen der Nigella sativa ohne Zusatzstoffe gewonnen. Der Samen stammt aus kontrolliertem Anbau und wird schonend kalt gepresst, um Rohkostqualität zu gewährleisten. Die Qualität des Öls wird durch die Samensorte und das Anbaugebiet beeinflusst. Der echte Schwarzkümmel gedeiht besonders gut auf sandigem, heißem Boden und entwickelt unter optimalen Bedingungen ein Maximum an essenziellen Wirkstoffen.

Warum kaltgepresst?

Oberstes Gebot bei der Herstellung unseres Schwarzkümmelöls ist die Kaltpressung. Durch niedrige Temperaturen beim Pressvorgang wird ein qualitativ hochwertiges Öl gewährleistet. Eine Temperatur von maximal 30 Grad wird empfohlen, um alle wichtigen Inhaltsstoffe zu erhalten. Die erste Pressung liefert die besten Ergebnisse, da bei weiteren Pressvorgängen höhere Temperaturen und ein Verlust an hochwertigen Inhaltsstoffen entstehen würden.

Verwendung von Schwarzkümmelöl

Beliebt in der orientalischen Küche, duftet das Öl ätherisch nach Muskatnuss und schmeckt würzig-pfeffrig. Es verleiht Ihren Gerichten eine orientalische Note und unterstützt als abwechslungsreiches Öl eine Vielzahl an Gerichten:

• Dressings
• Dips
• Suppen
• Saucen
• Rohkost
• Kohl & Hülsenfrüchte

Das Öl ist auch zur Hautpflege geeignet und kann vielseitig eingesetzt werden.

Jetzt kaufen: Bestellen Sie unser Premium Schwarzkümmelöl aus ägyptischen Samen und genießen Sie die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und den intensiven Geschmack dieses hochwertigen Öls.