Torshi grüne Tomaten in Essig-Salz-Lake

Eingelegte grüne Tomaten eignen sich mit ihrer hellen Säure und knackigen Textur hervorragend zum Einlegen. Und genau wie reife Tomaten passen sie wunderbar zu Chilis und Knoblauch. Sie haben einen  angenehm säuerlicher und leicht salziger Geschmack und sind eine wunderbare Ergänzung zu Reis- und Fleischgerichten. Die salzigen und sauren Aromen wirken als Appetizer.