Kischmisch / Süßigkeiten

Rosen Himbeeren Lokum mit Rosenblättern & Himbeercreme – türkische Lokumrolle (Paşa Rulo)

Name: Rosen Himbeeren Lokum mit Rosenblättern & Himbeercreme – türkische Lokumrolle (Paşa Rulo)
Brand: Kischmisch
SKU: LOKR001
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

Mit echten Rosenblättern überzogen

Zarte Himbeercreme im Kern

Blumig-fruchtiger Geschmack

Hingucker zu Tee & Mokka

15,95 €

31,90 € / kg

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Lokum mit Rosenblättern & Himbeercreme – blumig trifft fruchtig

Unser Rosen-Lokum ist eine türkische Lokumrolle, in der Türkei als Paşa Rulo bekannt: weiches, zartes Lokum, gefüllt mit zarter Himbeercreme – einer Creme mit fruchtigem Himbeergeschmack – und rundum überzogen mit getrockneten Rosenblättern. Blumig und fruchtig zugleich, und mit seinem tiefroten Rosenblatt-Mantel ein echter Hingucker auf jeder Teetafel.

Rosen – der Duft des Orients

Rosen haben in der türkischen und persischen Küche eine lange Tradition: als Rosenwasser in Süßspeisen, als Blätter auf Desserts oder als Tee. Wer das Aroma liebt, findet bei uns getrocknete Rosenknospen (Gole Mohammadi), reines Rosenwasser (Golab) und unseren Rosen-Ceylon-Zimttee.

Sieben Lokum-Sorten bei Kischmisch

Ebenfalls bei uns: das Keks-Lokum, das Kokos-Lokum, das Berberitzen-Lokum, das Granatapfel-Lokum, das Pistazien-Lokum und die Paşa Sarma mit Mandelhülle.

Zum Tee, zum Mokka, zu Bayram

Lokum gehört klassisch zu türkischem Tee oder unserem orientalischen Kaffee mit Kardamom. In fingerdicke Scheiben geschnitten zeigt die Rolle ihren hellen Lokum-Ring, die Himbeercreme im Kern und den roten Rosenblatt-Mantel. Ideal für Gäste, die Festtagsplatte zu Bayram, Eid oder Weihnachten und als Mitbringsel. Mehr orientalische Süßwaren findest du unter Süßes & Tee.

Premium-Qualität aus der Kischmisch-Nussmanufaktur

Jede Lieferung unseres Rosen-Lokums prüfen wir persönlich in unserer Nussmanufaktur in Königswinter auf Frische, Konsistenz und einwandfreie Qualität. Türkische Süßwarenkunst, sorgfältig ausgewählt.

📊 Zutaten & Nährwerte Rosen Lokum

Zutaten: Zucker, Wasser, Maisstärke, Seifenkrautwurzelextrakt, Glukosesirup, Aroma (Vanille, Himbeere), Säureregulator: Citronensäure, Haselnusscreme (Zucker, Pflanzenöl, demineralisiertes Molkenpulver, Magermilchpulver, Haselnusspüree, Emulgator: Lecithine, Aromen, gehärtetes Pflanzenöl), Rosenblätter.

Allergene & Spuren: Enthält Haselnüsse und Milch. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten wie Pistazien, Mandeln und Walnüssen enthalten.

Hinweis: Hergestellt in der Türkei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1.625 kJ / 385 kcal
Fett: 7,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 78 g
– davon Zucker: 69 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz: 0,05 g

🌍 Herkunft Rosen Lokum

Unser Rosen-Lokum wird in der Türkei hergestellt, dem Ursprungsland des Lokum. Dort heißt es „Gül Yaprağı Kaplı Paşa Rulo" – die mit Rosenblättern überzogene Paşa-Rolle. Lokum wurde schon am osmanischen Hof geschätzt und ist bis heute die bekannteste Süßware der Türkei.

Rosen gehören seit Jahrhunderten zur orientalischen Süßwarenkunst: Rosenwasser aromatisiert das klassische Lokum, und getrocknete Rosenblätter schmücken Desserts von Istanbul bis Persien. Bei diesem Lokum umhüllen sie die Rolle als tiefroter Mantel – innen wartet eine zarte Himbeercreme.

In unserer Nussmanufaktur in Königswinter prüfen wir jede Lieferung persönlich auf Frische, Konsistenz und einwandfreie Qualität, bevor sie zu dir gelangt.

— Das Kischmisch-Team | Stand: November 2026

🫙 Lagerung Lokum

Lokum bleibt am längsten weich und frisch, wenn du es kühl, trocken und luftdicht verschlossen lagerst – am besten bei Raumtemperatur in der verschlossenen Verpackung oder einer Dose. Nicht in den Kühlschrank: Dort wird Lokum hart und zieht Feuchtigkeit.

Empfehlungen:
Kühler, trockener Schrank (unter 20 °C): mehrere Wochen bis Monate frisch
Luftdicht verschlossen: schützt vor Austrocknen und Fremdgerüchen
Nicht im Kühlschrank: Kälte macht die Lokum-Masse fest und die Pistazien weich

Warum wird Lokum manchmal klebrig?
Lokum enthält viel Zucker und zieht bei hoher Luftfeuchtigkeit Wasser aus der Luft – die Oberfläche kann dann leicht klebrig werden. Das ist ein natürliches Verhalten der Zuckermasse und kein Qualitätsmangel. Bei trockener Lagerung bleibt es angenehm griffig. Die Rollen am besten mit einem Messer in Stücke schneiden und direkt servieren.

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026

❓ Wie serviert man Lokum richtig?

Lokum-Rollen schneidet man mit einem scharfen Messer in fingerdicke Scheiben und serviert sie zu türkischem Tee oder Mokka – traditionell auf einer kleinen Platte, oft zusammen mit anderen Süßwaren. Ein bis zwei Stücke pro Person reichen, denn Lokum ist süß und sättigend.

Klassisch zum Getränk:
Zu türkischem Schwarztee im Tulpenglas – der Klassiker
Zu Mokka oder unserem orientalischen Kaffee mit Kardamom, dessen Bitterkeit die Süße perfekt ausgleicht
Zu grünem Tee oder Minztee

Auf der Festtagsplatte:
Zu Bayram, Eid, Nouruz oder Weihnachten neben Nougat Gaz, Pistazien-Baklava und Datteln
Als Süßwaren-Mix für Gäste

Zum Verschenken:
In einer Dose oder transparenten Box als Mitbringsel
Als Teil einer orientalischen Geschenkbox

Tipp: Das Messer zwischen den Schnitten kurz in warmes Wasser tauchen und abwischen – so klebt die Lokum-Masse nicht und die Scheiben werden sauber.

— Das Kischmisch-Team | Stand: Oktober 2026

❓ Was ist Lokum mit Rosenblättern?

Lokum mit Rosenblättern und Himbeercreme ist eine türkische Lokumrolle (Paşa Rulo): weiches Lokum aus Zucker und Maisstärke, gefüllt mit einer zarten Creme mit Himbeergeschmack und rundum mit getrockneten Rosenblättern überzogen.

Was diese Sorte ausmacht:
Lokum: Weich und leicht elastisch, mit Maisstärke statt Gelatine gebunden
Füllung: Zarte Himbeercreme im Kern
Überzug: Getrocknete Rosenblätter – blumig und tiefrot
Form: Als Rolle, die du in fingerdicke Scheiben schneidest

— Das Kischmisch-Team | Stand: November 2026

❓ Wie schmeckt Lokum mit Rosenblättern – und welche Lokum-Sorte passt zu mir?

Lokum mit Rosenblättern schmeckt blumig-fruchtig: Die Rosenblätter bringen eine feine florale Note, das Lokum einen fruchtigen Himbeergeschmack und die Haselnusscreme im Kern eine milde, nussige Tiefe – die blumigste unserer sieben Lokum-Sorten.

Unsere Lokum-Sorten im Vergleich:
Rosen-Lokum (diese Sorte): Rosenblätter außen, Haselnusscreme innen, Himbeergeschmack – blumig-fruchtig
Keks-Lokum: Keksbrösel außen, Kakao-Haselnusscreme innen – süß wie ein Dessert
Kokos-Lokum: Kokosraspeln außen, Hauch Kakao-Creme innen – mild-süß und exotisch
Berberitzen-Lokum: Berberitzen außen, Haselnusscreme innen – süß-säuerlich und frisch
Granatapfel-Lokum: Mit Pistazien, Mandeln und Haselnüssen – fruchtig-süß und nussig
Pistazien-Lokum: Pistazienhülle mit Haselnussfüllung – cremig und süß
Paşa Sarma: Mandelhülle mit Pistazien im Kern – die nussigste Sorte

Tipp: Rosen-, Kokos- und Pistazien-Lokum nebeneinander – Rot, Weiß und Grün machen jede Teetafel zum Hingucker.

— Das Kischmisch-Team | Stand: November 2026